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由于真空贴体包装技术的出现,身在其他国家的消费者不久就可以品尝到家乡的美味佳肴了。新加坡当地一家食品生产商希望通过与新加坡理工学院合作将这项技术应用于食品包装中,将地方名菜出口到日本、中国甚至美国。
新加坡Food Delight公司Terry Tan说,“我每次到海外出差时吃的海南鸡饭都不同。在海外我们吃不到正宗的鸡饭,即使我们吃米粉汤面,也吃不到正宗的。因此我们就想把正宗的海南鸡饭和米粉汤面等地方名菜出口到国外去。”
这些速食食品保质期至少为1年,而且都通过伊斯兰洁净食品认证。食用前只需在微波炉里加热3~5分钟,或把包装放到热水中煮。
并不是拥有这种真空贴体包装机就可以简单进行此类产品包装。新加坡理工学院Samuel Aw表示,“并不是简单购买机器就可以投入量产了,在这种食品包装中,我们还添加了一些可以使食物保质1年的配料。”
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