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随着休渔期结束,大批新鲜海产品上市。连日来,顺丰速运在全国首次推广并使用注氧密封和外包装加塑的方式寄递海产品,助其“抢鲜”上餐桌。
记者了解到,传统纸箱包装海鲜弊端为易破、易潮、易污染,直接影响海鲜鲜度。近年来,顺丰速运从源头进行优化,提高海鲜快件的存活率和保鲜度。今年,在舟山、象山等海鲜原产地,顺丰对包装进行统一设计和标准化包装,并以此形成了一套标准化处理体系和创新包装设计。
以梭子蟹为例,以往通常采用传统打包注氧的寄递方式,而这会导致梭子蟹存活率。“在去年梭子蟹季,我们尝试采用注氧密封机加热塑机这一新技术,并用新处理体系与传统模式进行了实验对比。”宁波顺丰速运相关负责人介绍。这一方式较传统打包注氧模式,操作效率可提升约50%。不仅可以让梭子蟹在密封时氧气含量达到97%以上,还可以保证在静置了24小时之后依然有70%的含氧量,为梭子蟹“全程输氧”。
与此同时,热塑机还可以对泡沫箱发运包装进行有效加固,减少海鲜水产包装的湿损情况,更大大提升了防水膜的包装效率。该负责人表示,“经实验对比后得出,无论从鲜度、美观度还是客户感知度,新方式都远优于传统模式。”
包装升级,运力也同步升级,保证产品鲜“活”到家。据介绍,宁波顺丰速运目前已采取生鲜全程冷链运输方式,供应链运输环节通过GIS信息比对,对在途中的生鲜快件进行实时监控,末端整合AOI单元区域,提速末端派送效率,有效保障了海鲜产品从水中到桌上的高速通道,做到食品安全高标准和真正灵活高效。
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